Équation du temps – GRAND CRU – 7% – 500 ml

11.70$ taxes incluses

UGS : B-EQGC Catégorie :

Description

Rouge des comtés – 500 ml – 7%

Les oscillations de notre monde bouleversent notre perception du temps.  Les cassis, les griottes et les anciennes barriques de bourbon ayant contenu du vin rouge bouleverseront votre perception de l’Équation du temps.

Bière brune aux reflets rouges, vieillie entre 6 et 24 mois en barrique de vin de Bordeaux. Les malts rôtis et caramélisés sont transformés par une microflore complexe. L’acidité vive et complexe est appuyée par les tanins du chêne et du raisin. Un deuxième vieillissement à par la suite eu lieu en barrique de Rouge Bourbon du vignoble Le Chat botté. Des griottes et du cassis ont été ajoutés en cours de maturation pour en renforcer le caractère vineux.

Malts:  Mild Ale (Innomalt), Flocons de blé (Moissons dorées), M2 (Innomalt), M3 (Innomalt), Blé rouge malté (Innomalt), Cara160 (Maltbroue), Cara60 (Maltbroue)

Houblons: surannés maison

Griottes: Cerisaie Passion Cerises

Cassis: Les Framboises noires de Cookshire