Sphère de Hill

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UGS : B-SPH Catégorie :

Description

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Blanche sauvage houblonnée – 500 ml – 5,5%

Une force sauvage l’attire vers l’inconnu, malgré tout, elle maintient sa course. À déguster avec la lune qui gravite devant vous, de ses premiers reflets à la pénombre de son dernier quartier.

Version houblonnée à froid de notre blanche, refermentée avec notre mélange de levure sauvage, puis houblonnée à froid de nouveau. Corps soyeux et résineux, arômes de houblon vert (gazon, herbes, résine) mêlés aux effluves rustiques des levures sauvages. Amertume douce mais collante.

Malts: Mild Ale (Innomalt), Avoine maltée (Malterie Frontenac), Blé rouge malté (Innomalt), Flocons d’avoine (Moissons dorées), Seigle malté (Malterie Frontenac), Flocons d’épeautre (Moissons Dorées)

Houblons: Sorachi Ace (Bastien et Jarrets noirs), Chinook (Bastien et Jarrets noirs), Nugget (Jarrets Noirs), Cascade (Jarrets Noirs), Triple Perle (Bastien)

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